

Havermout-banaan pannekoekjes
Heerlijk zijn ze deze havermout-banaan pannekoekjes, maar dan ook letterlijk: koekjes uit de pan! Voor mijn zoontje is het al bijna een standaard ritueel: in het weekend is het tijd voor pannekoekjes :D. In elk handje gaat er een pannekoek en happen maar. Door de banaan en de rozijntjes die erdoorheen zitten zit er al genoeg smaak aan waardoor ik er voor mijn zoontje ook geen extra zoet bij hoef te doen (denk aan honing, stroop etc.). De pannekoekjes zijn ook handig als snel


Pittige pompoensoep met geitenkaas
Als het zonnetje even tevoorschijn komt dan is het buiten een groot feest. De kleurrijke bladeren die als confetti naar beneden vallen, wandelen en expres door de bladeren lopen om dat knisperend geluid te horen. Persoonlijk vind ik herfst (door de regen fietsen even daarbuiten gelaten) een hele mooie en gezellige tijd. Deze heerlijke pittige pompoensoep die warmt je helemaal op tijdens de koudere dagen. Het is lekker als tussendoortje bij grote trek, lunch maar ook als warme