top of page

Blog

Pittige pompoensoep met geitenkaas

Als het zonnetje even tevoorschijn komt dan is het buiten een groot feest. De kleurrijke bladeren die als confetti naar beneden vallen, wandelen en expres door de bladeren lopen om dat knisperend geluid te horen. Persoonlijk vind ik herfst (door de regen fietsen even daarbuiten gelaten) een hele mooie en gezellige tijd.

Deze heerlijke pittige pompoensoep die warmt je helemaal op tijdens de koudere dagen. Het is lekker als tussendoortje bij grote trek, lunch maar ook als warme maaltijd met wat geroosterd brood bijvoorbeeld. Scroll naar beneden voor het recept en alvast: Eet Smakelijk :)

Benodigdheden: (voor 4 personen)

1 pompoen

1 ui

1 a 2 teentjes knoflook