Klachten na eten, heb ik een intolerantie?
Voedingsstoffen de je zo eet kunnen niet in een keer opgenomen worden in je bloedbaan. Hier helpen enzymen, maagzuur, en darmbacteriën je bij. Als één van deze processen niet optimaal werkt (bijvoorbeeld door een tekort aan enzymen of een verstoring in de darmflora) kan een voedselintolerantie ontstaan, wat vaak voor klachten zorgt.
Typische symptomen van een voedselintolerantie:
Buikpijn en buikkrampen
Opgeblazen gevoel of winderigheid
Misselijkheid
Vermoeidheid na het eten
Diarree of obstipatie
Huidklachten
Hoofdpijn of zelfs migraine
Hmmmm, volgendsmij heb ik een voedingsintolerantie? Begin met je basisvoeding
Als je denkt dat je een intolerantie hebt, is het belangrijk eerst je basisvoeding te optimaliseren (STAP 1). Dit hoeft niet perfect te zijn, maar een goed voedingspatroon kan klachten soms al verminderen. Zorg bijvoorbeeld voor:
Minder toegevoegde suikers
Voldoende groente en fruit
Vezelrijke producten
Genoeg water, minimaal 1,5 liter per dag
Ervaar je daarna nog steeds klachten? Dan is het goed om gericht op toleranties te gaan testen
Herkennen en Testen van een Intolerantie
Het vaststellen van een intolerantie (STAP 2) kan lastig zijn, dit is altijd zoekwerk, want er zijn tal van verschillende intoleranties.
Veelvoorkomende intoleranties:
Lactose
Fructanen
Gluten (niet te verwarren met coeliakie)
Fructose
Histamine
Soja
Een effectieve methode om een intolerantie op te sporen, is een eliminatiedieet: tijdelijk stop je met bepaalde voedingsmiddelen waar je een intolerantie voor kunt hebben. Als de klachten verminderen of verdwijnen, is dat een teken dat je waarschijnlijk inderdaad een intolerantie hebt. Daarna voeg je de voedingsmiddelen langzaam weer toe om te zien of en hoe de klachten terugkomen, maar ook om te zien in welke mate er sprake is van een intolerantie.
Ga het testen niet op eigen houtje doen, dit neemt niet alleen mega veel tijd in beslag door alles zelf uit te moeten pluizen, je kunt iets te lang weglaten, wat je darmflora kan verslechteren, je kunt dingen over het hoofd zien waardoor je niet zuiver test, of je kunt tekorten oplopen.
Als diëtist begeleid ik je in dit proces. Ik help je bijvoorbeeld
1) Of een eliminatiedieet zinvol is,
2) Welke intolerantie(s) er het beste getest kunnen worden
3) Houd ik rekening met wat er voor jou haalbaar is
4) Geef ik je praktische handvatten (we kijken vooral naar wat wel mag! denk aan een dagmenu, lijsten, recepten, maar ook tips hoe om te gaan met uit eten)
5) Geef ik je advies in het interpreteren van de resultaten van de herintroductie
6) Geef ik je advies hoe je de resultaten kunt gebruiken in de toekomst
💡 Wat is het verschil tussen een intolerantie en een allergie?
Darmen: het centrum van je gezondheid
Een onbehandelde intolerantie kan leiden tot andere gezondheidsproblemen. Voortdurende irritatie van het spijsverteringsstelsel kan de darmflora verstoren en bijdragen aan een “leaky gut.” Dit kan vervolgens leiden tot:
Chronische, laaggradige ontstekingen
Nutriëntentekorten
Vermoeidheid
Hormonale disbalans
Verhoogde kans op auto-immuunreacties
Levenslang of kan een intolerantie overgaan?
Een intolerantie kan verminderen of zelfs helemaal verdwijnen. De visie van Eetwijs is om zo gevarieerd mogelijk te eten. En streef ik ernaar de darmgezondheid juist te ondersteunen, zodat het lichaam voedsel weer beter kan verdragen.
💡 Stel je voor dat een koe ziek wordt van (biologisch 😉 ) gras.
Is er dan iets mis met het gras, of met de koe?
Als je logisch nadenkt is er iets mis met de koe. Net zoals een koe gemaakt is om gras te eten, is de mens gemaakt om veel verschillende voedingsmiddelen te eten en te kunnen verwerken. Wanneer het lichaam ergens niet goed op reageert, is dit vaak door een disbalans in het maag-darmstelsel.
Na het achterhalen van een intolerantie kan er ingezet worden in het trainen (opbouwen) van je darmflora, zodat je op den duur je intolerantie afneemt.
Probeer het product in kleine hoeveelheden of in een andere bereidingsvorm te eten. Let op: Bij een allergie adviseer ik altijd om het betreffende product blijvend te vermijden.
Kijk naar de timing en combinatie van de maaltijd
Specifieke adviezen in het ondersteunen van de gehele maag-en darmstelsel
Overweeg ondersteunende supplementen
Nog even samengevat: Wat te doen bij een verdenking van een intolerantie?
1. Optimaliseer je basisvoeding.
2. Test gericht om de oorzaak vast te stellen.
3. Pas je voeding aan en leer omgaan met de intolerantie.
4. Werk aan het versterken van de darmflora en train de darmen om de tolerantie te verhogen.
Wil je meer leren over darmgezondheid?
In een uitgebreide webinar die ik binnenkort ga geven leer ik je hoe je je darmflora optimaal kunt ondersteunen. We bespreken bijvoorbeeld:
✅ Uitleg over het microbioom en darmgezondheid
✅ Pijlers om je darmflora te versterken
✅ Hoe je een persoonlijk stappenplan maakt en doelen stelt
✅ Een weekmenu en recepten speciaal gericht op darmversterkende voeding
Interesse? Vul hieronder je e-mailadres in, dan houd ik je op de hoogte. Of maak meteen een afspraak om samen aan de slag te gaan!
Liefs! Floor
Orthomoleculair diëtist
💖
Comments