3, 2, 1 klaar! Receptje

De een noemt het een soep, de ander een groente gerecht de ander weer een bonenschotel. Hoe zou jij het noemen? Neem het als warme maaltijd of als lunch.

Ingrediënten:

• 1 blikje linzen

• 1 blikje tomatenblokjes

• zakje Mexicaanse roerbakgroeten

• 1 blokje groentenboillon

• 4 pistoletjes

• olijfolie

• 2 - 4 teentjes knoflook

• gedroogd tijm

Tip: Gebruik olijfolie in spray vorm, zoals deze van bertolli. Hiermee is alles goed mooi bedekt met olie en gebruik je maar een minimale hoeveelheid. Ook handig als je bijv. oven frietjes maakt.

1) meng de linzen, tomatenblokjes, Mexicaanse roerbakgroeten blokje groentenboillon in een pan. En verhit tot het suddert

2) Snijd de pistoletjes door midden en pers er een knoflookteentje over, met tijm en besprenkel met olijfolie. Bak 6-8 min. in de oven op 180 graden

3) Dek de tafel en

Klaar!

Gezond kan ook snel & smakelijk ;-) !